Receitas - Tortilha com abacate (Gracie Diet)

Boa noite! O post de hoje é mais uma receita nova que experimentamos na semana passada!

Ingredientes para 2 pessoas:
- 3 wraps de trigo integral
- 1 abacate
- sal grosso marinho
- 400 grs de peito de frango
- 4 a 5 cogumelos frescos fatiados
- alho em pó
- azeite

 

Começamos por grelhar o peito de frango em azeite, temperado com alho em pó e sal grosso marinho.
Pré aqueçemos o forno a 160 ° C e dispomos as tortilhas na grelha do forno. Deixamos cozer até ficarem crocrantes (aproximadamente 2 minutos).
Salteamos os cogumelos frescos fatiados em azeite e alho em pó.

 

Numa pequena taça esmagamos o abacate e misturamos de forma a fazer um molho. Temperamos com sal grosso marinho.

 

Deixamos as tortilhas arrefecerem e partimos em pedaços pequenos de forma a caber na taça de abacate. Podemos acompanhar com legumes ou uma salada, como preferirem! Em vez de frango, podem acompanhar com ovos mexidos ou fritos.

Espero que gostem!