Receitas - Salmão com sementes de sésamo (Dieta Gracie)

Bom dia! O post de hoje é mais uma receita que experimentei aqui em casa e que funcionou bem!
Trata-se de uma receita saudável, simples e rápida de se fazer. leva cerca de 10 a 15 minutos para ficar pronta.

Ingredientes:
- salmão em posta
- sementes de sésamo
- queijo à escolha (mozzarela, cheddar, edam, etc)
- azeite
- orégãos
- sal grosso

 

 

Para começar, fazemos cortes verticais no salmão (sem passar para o outro lado) e recheamos com o queijo q.b.
Temperamos com sal e orégãos. Viramos o salmão, e do outro lado fazemos uma camada fina de sementes de sésamo.
Numa frigideira pré-aquecida, colocamos um fio de azeite e colocamos o salmão com o lado das sementes de sésamo virado para baixo. Deixamos cozer por alguns minutos, até que a crosta fique dourada. Depois colocamos o salmão no forno pré-aquecido a 180° C, ainda com a crosta para baixo, por cerca de 5 minutos.

Depois de pronto, servimos quente. Podemos acompanhar com legumes e batatas cozidas ou assadas, ou com uma salada.
Bon apetit!