Caipirinha em casa/Homemade Caipirinha

Apesar do frio que tem feito, uma caipirinha sabe sempre bem.
No aconchego da nossa casinha, melhor ainda!





Para uma caipirinha é preciso:
- 2 limas
- gelo picado
- 2 colheres de chá de açúcar
- Cachaça

Para começar, lavamos as limas, cortamos em 4 partes e retiramos o veio branco do meio da lima, porque este é amargo. Colocamos a lima no copo e cobrimos com o açúcar. Com a base de uma colher de pau, ou algo do género esprememos a lima. Pomos o gelo triturado e acrescentamos a cachaça até perfazer o copo.



Tchim-tchim! Um brinde à nós!

[EN]

The cold weather is no reason not to prepare a delicious homemade drink.

For one cup we need:

- 2 limes 

- smashed ice

- 2 teaspoons of sugar

- cachaça (caipirinha drink)

First we need to wash the limes, cut in 4 parts and remove the white part, so it won't get bitter.

We put the limes in a cup and cover them with the sugar. With the end of a wood spoon we smash the limes, realising all the juice into the sugar. Add the smashed ice and fill the rest of the cup with cachaça!

There you go, really easy to prepare. 

Receitas - Bolo de Chocolate/Recipes - Chocolate Cake

[PT]
Ando um pouco desaparecida daqui, mas vou tentar passar por cá mais vezes.. como muitos sabem, início de semestre é muito complicado.. é preciso organizar as coisinhas com calma..
Voltando ao post de hoje... Bolo de chocolate, sem chocolate... Este bolo leva cacau que tem muito menos açúcar do que chocolate.. Ora, vejam só..

Ingredientes:

- 3 ovos

- 2 e 1/2 chávenas de leite



- 2 chávenas de farinha de trigo s/fermento
- 1 e 1/2 chávena de açúcar
- 1 chávena de cacau em pó
- 2 colheres de chá de fermento em pó

Para a cobertura:

- cacau em pó a gosto

- 3 colheres de sopa de leite

- 1 colher e meia de sopa de margarina

- 3 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Bata os ovos e o leite até ficar com uma mistura homogénea, reserve. Misture os restantes ingredientes de forma a envolve-los bem.

Junte a primeira mistura a esta, aos poucos de forma a misturá-los bem. Deite a massa numa forma previamente untada com margarina e farinha.

Leve ao forno, pré-aquecido a 160°. Deixe cozer durante aproximadamente 50 minutos.

Leve os ingredientes da cobertura, numa panela em lume brando. Misturar até ficar um pouco mais consistente. Cobrir o bolo morno.



 [EN]

Todays recipe is this amazing chocolate cake. It's not made of chocolate, it is made with cocoa and it's delicious!

Ingredients:

- 3 eggs

- 2 and 1/2 cup of milk

- 2 cups of flour

- 1 and 1/2 cup of sugar

- 1 cup of cocoa powder

- 2 teaspoons of baking soda

Frosting:

- cocoa

- 3 tablespoons of milk

- 1 and 1/2 tablespoon of margerine

- 3 tablespoons of sugar

Preparation:

Mixed the eggs and the milk until you obtain a soft mixture. In a large bowl mix the rest of the ingredients.

Mix both the eggs and the milk with the rest of the ingredients, little by little until you get a nice creamy mixture. Put it in a cake pan covered with margerine and flour so it won't stick.

Take it in the pre heat oven at 160º C for 50 minutes.

Frosting:

Mix all the ingredients in a pan and put it in the stove with low heat. Mix until it thickens. Cover the cake while it still warm.