[PT]
Hoje trago-vos uma receita de um bolo que adoro! Bolo de Cenoura com cobertura de Chocolate...
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 chávena de óleo vegetal
- 1 chávena e meia de açúcar
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
Para a cobertura:
- chocolate amargo em pó a gosto
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 colher e meia de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
Bata os ovos, o óleo e as cenouras por 3 minutos, no liquidificador.
Num recipiente à parte coloque os ingredientes secos, misture. Junte ao conteúdo do liquidificador e misture bem.
Leve ao forno, pré-aquecido a 210º C por aproximadamente 30 minutos.
Cobertura:
Misture os ingredientes numa panela e leve ao lume baixo. Mexa até engrossar.
Cubra o bolo enquanto este ainda está morno.
Bon Appetit!
[EN]
Todays recipe is one recipe of a cake that I really like! Carrots cake with chocolate frosting..
Ingredients:
- 3 medium sized carrots
- 3 eggs
- 1cup of vegetable oil
- 1 and 1/2 cups of sugar
- 2 cups of wheat flour
- 2 teaspoons of baking powder
For the frosting:
- bitter chocolate powder or cocoa powder
- 3 tablespoons of milk
- 1 and 1/2 tablespoons of margarine
- 2 tablespoons of sugar
Preparation:
Mix the eggs, the oil and the carrots for about 3 minutes in the blender.
Mix the dry ingredients in a large bowl. Add the eggs mixture to it and mix until a smooth cream. Put in the pre heated oven at 200 ° C for approximately 30 minutes.
Frosting:
Mix all the ingredients in a pan and put in the stove with low heat. Mix until it thickens.
Cover the cake, while it's still warm.
Enjoy it!